Sauvignon blanc Qualitätswein
2006
| RIEDEN |
Raitacker |
| ALTER DER REBEN |
15 Jahre |
| ERTRAG |
3500 l/ha |
| BODENART |
karger, rötlicher Schotter |
| LESETERMIN |
24. September 2006 |
| LESEART |
von Hand in Steigen zu je 20 kg |
| LESEGRADATION |
19° KMW |
| VERGÄRUNG |
in gebrauchten Barriques |
| AUSBAU |
sur lie in gebrauchten Barriques mit batônnage |
| ABGEFÜLLT: |
18. April 2006 |
| ALKOHOL |
13,5 % vol |
| SÄURE |
7,1 g / l |
| RESTZUCKER |
1,1 g / l |
STILISTIK: kräftiges
strohgelb mit Grünreflexen; Nase würzig, Holunderblüten
und Heublumen, sehr frisch und animierend am Gaumen, dezente Extraktsüße,
lebendige Säure, zartherber Abgang; kraftvoller Sauvignon
Blanc, der sich gut als Speisebegleiter eignet.
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