Pannobile rot Qualitätswein 2004

 

RIEDEN Breitenacker, Altenberg, Altenbergacker
SORTEN 70 % ZW, 15 % BF, 15 % SL
ERTRAG 4000 l/ha
BODENART

ZW: mittelschwer, humos

BF: sandiger Lehm, sehr warm

SL: rötlicher Schotter

LESETERMIN Mitte Oktober 2004
VERGÄRUNG alkoholische Gärung temperaturgesteuert in Edelstahltanks, malolaktische Gärung im Barrique
AUSBAU

15 Monate im Barrique, 50 % neue Fässer
ALKOHOL 13,5% vol
SÄURE 5,1 g/l
RESTZUCKER 1,7 g/l
   

STILISTIK: dunkles Rubinrot mit purpurfarbenem Rand;
in der Nase tiefe Frucht, Kirschen unterlegt von Blau-
fränkischwürze,
dicht und stoffig am Gaumen, sehr kompakt und
saftig, lebendiger Stil, gute Länge
viel Lagerpotenzial

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