Heideboden Qualitätswein
2003
| SORTEN |
50% Blaufränkisch, 35% Zweigelt, 15% Cabernet Sauvignon |
| RIEDEN |
Schafleiten, Raitacker |
| ERTRAG |
4500 l/ha |
| BODENART |
sandig-lehmige Böden mit Schotterauflage |
| LESETERMIN |
Anfang September 2003 |
| VERGÄRUNG |
temperaturgesteuert im Edelstahltank |
| AUSBAU |
12 Monate in gebrauchten Barriques |
| ALKOHOL |
13 % vol |
| SÄURE |
4,9 g/l |
| RESTZUCKER |
2,4 g/l |
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STILISTIK: dunkles rubinrot
mit violettem Rand, intensive Kirsch-Weichselfrucht unterlegt
von zarter Blaufränkisch-Würze, am Gaumen voll, rund
und geschmeidig, weiche Tannine, langer Abgang, sehr harmonisch
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