Chardonnay Qualitätswein 2006

 

RIEDEN Neuteilung
ALTER DER REBEN 20 Jahre
ERTRAG 2500 l/ha
BODENART

Seewinkelschotter,

sandig-durchlässiger Boden

LESETERMIN 22. September 2006
LESEGRADATION 19° KMW
VERGÄRUNG temperaturkontrolliert im großen Holzfaß
AUSBAU 6 Monate gebrauchte Barriquefässer, Batonnage
ALKOHOL 13,5 % vol
SÄURE 7,5 g / l
RESTZUCKER

1,3 g / l

STILISTIK: Strahlend helles goldgelb, sehr sortentypisches Aroma, Apfelfrucht und blumige Komponenten, ausgewogen am Gaumen, viel Fruchtschmelz, angenehme Säure
Vielseitiger Speisebegleiter, paßt vor
allem zu Fisch, Geflügel oder Pasta

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