Chardonnay Qualitätswein 2004

 

RIEDEN Neuteilung
ALTER DER REBEN 18 Jahre
ERTRAG 3500 l/ha
BODENART

Seewinkelschotter,

sandig-durchlässiger Boden

LESETERMIN 4. Oktober 2004
LESEGRADATION 18,5° KMW
VERGÄRUNG temperaturkontrolliert im großen Holzfaß
AUSBAU großes Holzfaß, Batonnage
ALKOHOL 13,5 % vol
SÄURE 6,4 g / l
RESTZUCKER

1,1 g / l

STILISTIK: Strahlend helles goldgelb, sehr sortentypisches Aroma, Apfelfrucht und blumige Komponenten, ausgewogen am Gaumen, viel Fruchtschmelz, angenehme Säure
Vielseitiger Speisebegleiter, paßt vor
allem zu Fisch, Geflügel oder Pasta

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