Blaufränkisch Qualitätswein
2005
| RIEDEN |
in Gols und Halbturn |
| ERTRAG |
4500 l/ha |
| BODENART |
sandig-lehmige Böden |
| LESETERMIN |
1. Oktober 2005 |
| VERGÄRUNG |
temperaturgesteuert im Edelstahltank |
| AUSBAU |
großes Holzfass und gebrauchte Barriques, biologischer
Säureabbau |
| ALKOHOL |
12,5 % vol |
| SÄURE |
5 g / l |
| RESTZUCKER |
0,9 g / l |
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STILISTIK: kräftiges
rubinrot mit violettem Rand,
animierende Brombeerfrucht in der Nase, viel
Blaufränkisch-Würze, saftig und lebendig am
Gaumen, geschmeidige Tannine, zartherb im
Abgang
fruchtiger, sortentypischer Wein mit gutem
Trinkfluß
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