Jahrgangsüberblick

Jahrgang 2007 - In den Reben hat sich einiges getan. Wir haben das erste Jahr der Umstellung auf biologische Wirtschaftsweise sehr glücklich hinter uns gebracht und freuen uns schon auf das nächste. Es ist ein gutes Gefühl seine Reben mit Tees und Kompost zu verwöhnen.

Mit der extrem frühen Blüte schon im Mai kündigte sich eine zeitige Lese an. Die Rekordhitze im Juli trug das Ihre dazu bei und am 25. August haben wir mit der Pinot-Noir-Ernte begonnen.
Gerade rechtzeitig, bevor Anfang September der Himmel seine Schleusen öffnete und uns rund 100 mm Niederschlag bescherte, konnten wir die Ernte von Zweigelt und St. Laurent abschliessen. Die später reifenden Sorten Blaufränkisch und Merlot wurden nach dem Regen eingebracht.

Hat man die 2007er jetzt im Glas ist man beinahe verwundert, denn von der grossen Hitze ist kaum etwas zu schmecken. Die Weine präsentieren sich sehr fruchtbetont, lang und dicht, dabei aber immer fein und elegant mit pikanter Säure und moderaten Alkoholwerten.

Jahrgang 2005 - ein Jahr mit wenigen Sonnenstunden und viel Regen. Ein absoluter Winzerjahrgang. Nur wer perfekt im Weingarten gearbeitet hat, kann sich heuer über gute Qualitäten freuen. Aufgrund der wenigen Sonnentage haben die Trauben weniger Zucker als sonst eingelagert. Die physiologische Reife war jedoch erreicht als wir am 24. September die Ernte begonnen haben. Da in diesem Jahr die Luftfeuchtigkeit während der gesamten Vegetationsperiode ungewöhnlich hoch war, war der Pilzdruck naturgemäß enorm hoch und strengste Selektion erforderlich.

Für uns war dieses Jahr doppelt spannend, weil es die erste Ernte im neuen Weingut war. Die Feuertaufe ist aber gut überstanden. Seit diesem Jahr haben wir die Möglichkeit nach der Abbeermaschine mittels eines Vibrationstisches die einzelnen Beeren nochmals zu selektionieren und Stielteile auszusortieren. Das war bei diesem Jahrgang besonders wertvoll.

Die Weine präsentieren sich nun sehr elegant mit viel Frucht und feiner Struktur.

Jahrgang 2004 - ein Jahrgang mit sehr ausgedehnter Reifeperiode und einem insgesamt eher kühleren Witterungsverlauf.

Die früherreifenden Sorten St. Laurent und Zweigelt überzeugten mit tiefdunkler Farbe, kräftigem Geschmack und viel Eleganz im Abgang. Dank des schönen Altweibersommers erzielten wir auch beim Blaufränkisch sehr gute Qualitäten, obwohl die Erntevoraussetzungen am Ende aufgrund von anhaltendem Nebel schon ein wenig schwierig waren.

Für Frucht- und Aromenausprägung waren die relativ großen Tag-Nacht-Temperaturunterschiede sowie der langsame, gleichmäßige Reifeprozeß optimal. Konsequente, genaue Arbeit im Weingarten hat sich in diesem Jahr besonders bemerkbar gemacht.

Insgesamt können wir von einem klassisch österreichischen Jahrgang sprechen, mit außergewöhnlicher Frucht und sehr kräftigen, reifen, feinen Tanninen.