WEISSBURGUNDER 2018-11-23T10:46:10+00:00

Project Description

WEISSBURGUNDER

Handlese, Ganztraubenpressung, Spontangärung in alten Akazienholzfässern, Ausbau für 5-6 Monate auf der gesamten Hefe

hand picked, whole bunch pressing, natural fermentation in old acacia casks, 5-6 months of ageing on the lees