CHARDONNAY 2018-11-23T10:56:04+00:00

Project Description

CHARDONNAY

Handernte, Ganztraubenpressung, Spontangärung in gebrauchten Barriques, Ausbau 6-7 Monate auf der gesamten Hefe

handpicked grapes, whole bunch pressed, natural fermentation in old Barriques, 6-7 months ageing on the lees